I Macellai organizzano l'evento allestendo gazebi e proponendo degustazioni lungo tutto il centro storico.
Noi siamo dell'avviso di far sapere agli ospiti-turisti che la civiltà contadina caccamese ci trasmette non solo questa, ma tante specialità d'arte culinaria che sono il risultato unico e prelibato di una cucina che sfrutta i prodotti della natura al servizio delle mense della gente semplice.
E perchè no ? E' sicuramente un'altra occasione per scoprire non solo la tradizione gastronomica ma anche il fascino e le magìe di un borgo Medievale.